Glutenhaltiges Getreide

Krebstiere

Eier

Fisch

Erdnüsse

Soja

Milch

Schalenfrüchte

Sellerie

Senf

Sesamsamen

Schwefedioxid & Sulfite

Lupinen

Weichtiere (Mollusken)

mit Süßungsmittel

mit Zucker und Süßungsmittel

Enthält Aspartam

Kann Bei Übermäßigem Verzehr abführend Wirken

Enthält Süßholz

Erhöhter Koffeingehalt

Enthält Koffein

Mit Farbstoff

Mit Konservierungsstoff

Mit Nitritpökelsalz

Mit Nitrat

 Mit Nitritpökelsalz Und Nitrat

mit Antioxidationsmittel

mit Geschmacksverstärker

Geschwärzt

Gewachst

mit Phosp

Sulfite, T. Chinihaltig

Chinihaltig

mit Phenylalaninquelle

Frisches Gemüse (Sojasprossen, Chinakohl, Möhren), junger Bambus im heißen Wok gebraten, verfeinert mit Koriander, serviert mit Reis

Rau xào - Gebratenes Gemüse mit Reis

Reis im heißen Wok gebraten mit frischem Gemüse, verfeinert mit Koriander und Erdnüssen, serviert mit Hühnerfleisch oder Tofu

Cơm chiên - Gebratener Eierreis mit Hühnerfleisch o. Tofu

Eiernudeln im heißen Wok gebraten mit frischem Gemüse, verfeinert mit Koriander und Erdnüssen, serviert mit Hühnerfleisch oder Tofu

Mì xào - Gebratene Eiernudeln mit Hühnerfleisch o. Tofu

Reisnudeln und Frühlingsrollen mit Rindfleischfüllung, Sojasprossen, Salat und Minze, in leckerer Knoblauch-Chili Fischsoße, verfeinert mit Erdnüssen und Koriander

Bún giò chả - Frühlingsrollen mit Reisnudeln

mit frischem Gemüse und asiatischen Kräutern in Süß-Sauer-Soße. Serviert mit Duftreis und

Cơm Sốt Chua Ngọt

Hähnchenschenkeln mariniert mit Kurkuma, Ingwer und Limettenblättern, in heißem Wok gebraten, verfeinert mit Koriander und Erdnüssen, serviert mit Reis

Chicken Lemon

Würziges Fischfilet gebraten, verfeinert mit Dill, Lauchzwiebeln, Koriander und Erdnüssen, serviert mit Reisnudeln in Chili Knoblauch-Fischsoße

Lac Viet-Fischspezialität

Vietnamesische Nudelsuppe mit Hühnerfleischbällchen in Wan Tan-Teig, frischem Gemüse und asiatischen Kräutern

Nudel-Wan Tan-Suppe

Tintenfisch in einer Marinade mit Knoblauch im heißen Wok gebraten, mit frischen Tomaten, Ananas und Sellerie, verfeinert mit Sesam, serviert mit Reis

Marinierter Tintenfisch

Rindfleisch im heißen Wok gebraten, mit Zitronengras, frischem vietnamesischen Gemüse, Tomaten, Sellerie und Ananas, verfeinert mit Erdnüssen und asiatischen Kräutern, serviert mit Reis

Zartes gebratenes Rindfleisch

Gebratenes Hühnerfilet (oder Tofu) mit Glasnudeln und Salat in schmackhafter Chili-KnoblauchFischsoße, verfeinert mit Minze, Koriander und Erdnüssen

Glasnudelsalat

Gebratenes Hühnerfilet (oder Tofu) mit frischem Gemüse und asiatischen Kräutern in Kokos-Erdnusssoße, serviert mit Reis

Kokos-Erdnuss-Hähnchen o. Tofu

Knuspriges Hähnchenfleisch im heißen Wok gebraten, mit frischem Gemüse in Austernsoße, verfeinert mit Koriander, serviert mit Reis

Knuspriges Hähnchenfleisch mit Austernsoße

Reisbandnudeln mit frischem Gemüse und gebratenem Hühnerbrustfilet (oder Tofu) in Currysoße, verfeinert mit Koriander und Erdnüsse

Reisbandnudeln in Currysoße

Frische Hühnerfleischbällchen umhüllt von leckerem Wan Tan-Teig mit frischem Gemüse in schmackhafter Hühnerbrühe, abgeschmeckt mit Sesamöl, verfeinert mit Koriander und Schnittlauch

Súp hoành thánh - Wan Tan Suppe

Schmackhafte Suppe von frischem Gemüse
mit Tofu, Glasnudeln, abgeschmeckt mit Sesamöl, verfeinert mit Koriander und Schnittlauch

Súp rau - Gemüsesuppe

Feine Kokosmilch in pikanter Brühe mit frischem Gemüse (wie Champignons, Tomaten), verfeinert mit Zitronengras, Zitronenblättern und Koriander. Serviert mit

Súp nước dừa - Kokosmilchsuppe

Ha Cao Tom (5 Stk.)

Gegrillte Spieße Hähnchen mit Yakitori Sauce

Yakitori Chicken (3 Stk.)

Leckere Reisnudeln mit Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern & Eiern umhüllt von Reispapier, verfeinert mit Erdnüssen mit Chili-lngwer-Fischsoßen-Dip Gefüllt mit

Gỏi cuốn - Sommerrollen (2 Stück)

Leckere Gemüse-Rindfleisch-Füllung in Reispapier gebraten, serviert mit Chili-lngwer-Fischsoßen-Dip

Chả giò - Frühlingsrollen (2 Stück)

Wan Tan-Teig mit Hühnerfleisch-Füllung knusprig gebraten, serviert mit Süß-Sauer-Soße

Hoành thánh chiên - Gebackene Wan Tan (5 Stück)

Nem Chay - Mini-Frühlingsrollen (6 Stk.)

Glasnudeln zubereitet mit frischem Eisbergsalat, Möhren und Sojasprosse, verfeinert mit Koriander, Minze und Erdnüssen, in lngwer-Chili-Fischsoße. Serviert mit

Gỏi miến - Glasnudelsalat

Frischer Salat mit Lotus und frischem Gemüse (wie Gurken, Möhren und Paprika), verfeinert mit Koriander, Basilikum, Minze und Erdnüssen, in lngwer-Chili-Fischsoße. Serviert mit

Gỏi ngó sen - Lotussalat

Hausgemachter Salat mit frischem Mango, Kräutern, Minze, Erdnüssen in Knoblauch-Chili-Fischsoße. Serviert mit

Goi Xoai - Mangosalat

Geschnetzeltes argentinisches Hüftsteak gebraten, auf gemischtem Salat mit Erdnüssen und mit frischer Limettensoße verfeinert

Gỏi bò - Tropicalsalat 

Angebratene Großgarnelen mit gemischtem Salat, abgeschmeckt mit Teriyaki Sauce

Gỏi tôm - Scampisalat

Duftreis im heißen Wok gebraten mit frischem Gemüse, Eier, verfeinert mit Minze, Koriander, Schnittlauch und Erdnüssen. Serviert mit

Cơm chiên - Gebratener Reis 

Frisches Gemüse, Sojasprossen, Chinakohl,
Möhren und junger Bambus im heißen Wok gebraten, verfeinert mit Schnittlauch, Koriander und Sesamöl. Serviert mit Reis und

Rau xào - Gebratenes Gemüse 

Reis serviert mit jungem Bambus, Champignons und frischem Gemüse
in schmackhafter Kokosmilchsoße mit Curry und vietnamesischen Kräutern. Serviert mit Duftreis und

Cơm càri - Reiscurry

mit frischem Gemüse und asiatischen Kräutern in Kokos-Erdnusssoße. Serviert mit Duftreis und

Cơm Sot Lac - Reiserdnuss

mit frischem Gemüse und asiatischen Kräutern in Kokos-Mango-Soße. Serviert mit Duftreis und

Cơm Sot Xoai - Reismango

Hühnerfleisch mit Zitronengras und Ingwer in schmackhafter Soße geschmort,
verfeinert mit vietnamesischen Kräutern und Erdnüssen. Serviert mit frischem Salat und Reis.

Gà kho xả gừng - geschmortem Hühnerfleisch

Knuspriges Hähnchenfleisch im Heißen Wok gebraten mit frischem Gemüse In Austernsoße, verfeinert mit Koriander, serviert mit Reis

Ga Ran - Knuspriges Hähnchenfleisch mit Austernsoße

Zartes Rindfleisch in Würfel geschnitten, würzig mariniert im Wok gebraten, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern und Sesam, auf frischem Salat mit Tomaten und Zwiebeln angerichtet. Serviert mit Reis.

Bò lúc lắc - würzig mariniertes argentinisches Rindfleisch 

Hühnerfleisch mit Zitronengras und Chili in schmackhafter Soße mit Bambus, Paprika, Möhren gebraten, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern. Serviert mit Reis

Gà xào xả ớt - gebratenes Hühnerfilet in Zitronengras-Chili

Kross gebackene Ente auf gebratenem Gemüse mit Tomaten, Sellerie und Ananas, verfeinert mit Erdnüssen und asiatischen Kräutern. Serviert mit Duftreis.

Vịt xào dứa - Kross gebackene Ente und Ananas

Gebratene Großgarnelen mit Gemüse, Tomaten, Sellerie und Ananas, verfeinert mit Erdnüssen und asiatischen Kräutern. Serviert mit Duftreis.

Tôm xào dứa - Gebratene Großgarnelen und Gemüse

Rindfleisch im heißen Wok gebraten mit Zitronengras, frischem vietnamesischem Gemüse, Tomaten, Sellerie und Ananas, verfeinert mit Erdnüssen und asiatischen Kräutern. Serviert mit Duftreis.

Bo xào dứa - Zartgebratenes Rindfleisch

Eiernudeln im heißen Wok mit frischem Gemüse gebraten, verfeinert mit Koriander, Schnittlauch, Minze und Erdnüssen. Serviert mit

Mì xào - Gebratene Eiernudeln 

Reisbandnudeln im heißen Wok gebraten mit Sellerie, Sojasprossen, Eier und frischem Gemüse, verfeinert mit Koriander und Erdnüssen. Serviert mit

Phở xào - Gebratene Reisbandnudeln 

Gekochte frische Udon in Teriyaki Soße mit Pakchoi, Schnittlauch, gerösteten Zwiebeln und Sesam. Serviert mit

Udon Tron - Udon Teriyaki 

Reisbandnudeln mit frischem Gemüse in Currysoße, verfeinert mit Koriander und Erdnüssen. Serviert mit

Phở Cari - Reisbandnudeln in Currysoße 

Mit Zitronengras-Chili gewürztes, zartes Rindfleisch im heißen Wok gebraten, serviert mit Reisnudeln, Salat, Sojasprossen, Basilikum in leckerer lngwer Chili-Fischsoße, verfeinert mit Erdnüssen.

Bún bò xào xả ớt - Gebratenes argentinisches Rindfleisch mit Zitronengras-Chili

Reisnudeln und Frühlingsrollen mit Rinderhackfleisch, Sojasprossen, Salat, Minze in leckerer lngwer-Chili-Fischsoße, verfeinert mit Erdnüssen.

Bún chả giò - Frühlingsrollen mit Reisnudeln

Gegrilltes Rindfleisch von Betel-Blättern umhüllt Betel-Blätter gefüllt mit zarter Rindfleischfüllung, gegrillt, serviert mit Salat und Reisnudeln in leckerer lngwer-Chili-Fischsoße.

Bún bò lá lốt

Mit Zitronengras-Chili gewürztes Hühnerfleisch im heißen Wok gebraten, serviert mit Reisnudeln, Salat, Sojasprossen, Minze sowie Koriander in leckerer lngwer-Chili-Fischsoßen, verfeinert mit Erdnüssen.

Bún gà xào xả ớt - Gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras-Chili

gegrillter Schweinebauch mit Reisnudeln, serviert mit Salat und einer hausgemachten Limetten-Fischsoße

Bún Cha 

Reisbandnudelsuppe mit zartem Rindfleisch. Zubereitet mit schmackhafter Brühe, Ingwer, Sojasprossen. Verfeinert mit Koriander und Schnittlauch.

Phở bò - Reisbandnudelsuppe mit zartem Rindfleisch

Glasnudeln mit frischem Hühnerfilet, zubereitet in schmackhafter Brühe und Sojasprossen. Verfeinert mit Koriander und Schnittlauch.

Miến gà - Glasnudelsuppe mit Hühnerfilet

Reisbandnudeln mit Hühnerfilet zubereitet in schmackhafter Brühe mit Ingwer, Sojasprossen. Verfeinert mit Koriander und Schnittlauch.

Phở gà - Reisbandnudelsuppe mit zartem Hühnerfilet

Reisbandnudeln mit Tofu zubereitet in schmackhafter Brühe, Ingwer, Sojasprossen. Verfeinert mit Koriander und Schnittlauch.

Phở đậu phụ - Reisbandnudelsuppe mit Tofu (vegetarisch)

Reisnudeln mit zartem Victoria Fischfilet zubereitet mit Tamarinden-Tomaten-Brühe. Verfeinert mit Koriander und Dill.

Bún cá - Reisnudelsuppe mit zartem Fischfilet

Reisnudeln mit kross gebackener Ente zubereitet in schmackhafter Brühe, verfeinert mit Koriander und Schnittlauch.

Bún vịt - Reisnudelsuppe mit kross gebackener Ente (leicht-scharf)

vietnamesische Nudelsuppe mit Hühnerfleischbällchen in Wantan-Teig, frischem Gemüse und asiatischen Kräutern

My Van Than - Wantan Nudelsuppe

Würzig mariniertes Viktoria - Fischfilet gebraten, verfeinert mit Dill, Schnittlauch und Erdnüssen, serviert mit Reisnudeln und lngwer-Chili-Fischsoßen-Dip.

Chả cá Lạc Việt Lạc Việt - Fischspezialität

Heißer Feuertopf mit Fischfilet, Garnelen, Tintenfisch, frischem Gemüse (vietnamesischen Rhabarber, Sojasprossen, Ananas und Tomaten), verfeinert mit vietnamesischen Kräutern und Tamarinden- Brühe. Serviert mit Reisnudeln.

Lẩu thập cẩm - Feuertopf mit Meeresfrüchten

Im heißen Wok gebratener Tintenfisch mit fischen Tomaten, Ananas und Sellerie. Verfeinert mit Sesam und Koriander. Serviert mit Duftreis.

Mực xào dứa - Tintenfisch in Ingwer-Zitronengras Marinade

Chuoi Chien

Dua Chien

Vietnamesischen Kokoscreme mit echter Vanille, Mangopüree und gerösteten Erdnüssen